Vietnam

Développement et soutien à l'école hotelière pour les jeunes issus de milieux défavorisés

• Financement : Région Rhône-Alpes -
  Ministère français des Affaires Etrangères Agence Intergouvernementale de la Francophonie -
  Comité d’Entreprise de la Caisse d’Epargne Rhône-Alpes -
  Union Européenne
• Budget global : 760 K€
• Durée : 8 ans (décembre 2002 à décembre 2010)

La mission de l’école est d’améliorer les conditions de vie des jeunes âgés de 16 à 20 ans et issus des milieux défavorisés en leur offrant des formations qualifiantes leur permettant de trouver du travail dans le domaine de l’hôtellerie : cuisine vietnamienne et française, service de table, boulangerie/pâtisserie

En 2009, avec le concours d’un chocolatier français, un atelier de chocolaterie a été intégré au département boulangerie/pâtisserie.
L’année 2010 verra la création d’un 4ème domaine de compétence : l’hôtellerie et le service d’étage, avec le développement du nouveau cursus et la construction d’une auberge d’application. Enfin une œnologue vietnamienne bénévole prévoit de dispenser quelques cours d’initiation aux élèves.

Renforcement du Centre de formation professionnelle pour personnes handicapées de Hô Chi Minh Ville - Phase II

• Financement : Région Rhône-Alpes
• Budget global : 140 K€
• Durée : 9 mois (septembre 2007 à avril 2009)

Bénéficiaires :

• élèves du centre : 300 à 400 personnes par an selon les formations et leur durée
• personnel du centre : 64 personnes

Présentation de l’action mise en oeuvre

La continuité du projet sur une deuxième année de financement prolonge les interventions amorcées au cours de l’année 2006-2007 pour l’ensemble du centre de formation professionnelle pour personnes handicapées en y ajoutant une attention particulière pour le soutien au développement du service consultant formation professionnelle et du bureau de placement. 

L’objectif général de la première année de projet (Améliorer la qualité des formations offertes par le centre et l’accès à l’emploi des personnes handicapées) est maintenu.  Afin de répondre à la nouvelle orientation de la phase 2, le nouvel objectif général est le suivant : Contribuer à l’amélioration de l’intégration professionnelle des personnes handicapées à Ho Chi Minh Ville

Celui-ci se réalise au travers de 5 objectifs spécifiques :

• Favoriser la formation académique et l’apprentissage d’un métier pour un plus grand nombre d’élèves.
• Favoriser l’intégration professionnelle et le maintien en emploi d’un plus grand nombre de personnes handicapées
• Renforcer les compétences du personnel du centre et les sensibiliser à la situation particulière des personnes handicapées
• Améliorer la qualité des lieux de formation pour les personnes handicapées
• Évaluer la possibilité de créer un atelier de pratique adapté au sein du centre pour les élèves sévèrement handicapés qui peuvent difficilement intégrer le marché du travail régulier